La MicroNutrition dans la lutte contre le vieillissement

Le facteur principal du vieillissement est le stress oxydant (ou oxydatif). Cestress oxydant se développe au niveau de la mitochondrie qui est l’un des organites les plus importants de la cellule puisque c’est la centrale productrice d’énergie mais productrice également de  déchets énergétiques sous la forme de radicaux libres.
Lorsqu’il y a un déséquilibre entre la production de radicaux libres et les capacités de l’organisme à se défendre contre ces radicaux libres, on dit qu’il y a stress oxydant.

Les radicaux libres sont des molécules qui exercent sur l’organisme des fonctions bien paradoxales. Ils sont à la fois bénéfiques pour notre corps, mais peuvent devenir néfastes à haute dose.
En effet, les radicaux libres sont utiles pour se défendre contre les infections, sont utiles car ils favorisent l’apoptose, c’est-à-dire la mort cellulaire notamment des cellules cancéreuses. Le tout est d’avoir un bon équilibre entre la production deradicaux libres, juste en quantité suffisante pour notre santé et la production d’enzymes à visée anti-oxydante permettant de contrôler le taux de radicaux librespour éviter le stress oxydant.
Car le stress oxydant contribue aux processus de vieillissement cellulaire accéléré et au développement de pathologies telles que les maladies cardiovasculaires, les cancers, les maladies neuro-dégénératives, Alzheimer, Parkinson, les diabètes, le déclin des fonctions immunitaires. Il est donc important de lutter contre ce stress oxydant.

La micronutrition est basée sur la compréhension de ces mécanismes.  Elle permet donc une démarche diagnostique, préventive et thérapeutique centrée sur le conseil alimentaire, la correction des déficits et l’administration d’antioxydants et/ou de micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras essentiels, acides aminés) appropriés, qui vont contribuer à la protection antioxydante des mitochondries.
Car pour être en bonne santé et vieillir dans les meilleures conditions, il est impératif de maintenir les mitochondries dans un environnement fonctionnel et nutritionnel optimal.

Les antioxydants

Notre mode de vie (pollution, tabac, alcool, expositions au soleil, etc.) provoque un excès deradicaux libres dans notre organisme. Le rôle desantioxydants est d’éliminer ou de neutraliser cet excès, facteur de vieillissement prématuré et de certaines maladies.

Il existe 2 types d’antioxydants :

1) Les antioxydants naturels :
L’organisme est capable de produire des enzymes qui vont neutraliser ces radicaux libres. Ces antioxydants naturels sont principalement représentés par :
- la superoxyde dismutase (SOD)
- la glutathion peroxydase (GPX)
- la catalase
Ces enzymes nécessitent, pour être actives, la présence d’oligo-éléments tels queZinc, Sélénium, Manganèse, Cuivre. Un bilan sanguin permet d’évaluer ceux qui doivent être apportés par l’alimentation ou sous forme de compléments alimentaires.

2) Les antioxydants apportés par l’alimentation :
Certains micronutriments tels que les vitamines A, C et E, la curcumine, l’acide alpha lipoïque, le coenzyme Q10 mais aussi le sélénium et le zinc sont desantioxydants reconnus. Pour en assurer un apport suffisant il peut être nécessaire, au vu du bilan biologique (dosage du stress oxydant), de prendre des compléments.